Amigos de extremadura

Canal extremadura – la besana – corte reportaje la jarilla

No ha visto lo mejor de España hasta que no ha visitado Extremadura. Enclavada en la región suroeste de España, Extremadura es un destino de visita obligada en España. Este rico destino, sede de la séptima temporada de la serie Juego de Tronos, es fácilmente accesible desde Sevilla y Madrid en España y a través de Lisboa en Portugal. Extremadura está dividida en dos provincias; Badajoz y Cáceres, que son las dos más grandes de España. Lo más fascinante de Extremadura es su historia, su cultura y su autenticidad. Aquí vivieron los romanos, los visigodos, los moros y los judíos sefardíes y hay vestigios de su existencia por todo el destino, especialmente en Mérida, donde se encuentran la mayoría de los restos romanos de España. Los restos arqueológicos de Extremadura son muy evidentes en castillos, iglesias y catedrales. También se pueden encontrar restos en las juderías, torres y puentes.
Tal es la belleza de la naturaleza extremeña que tres lugares de Extremadura han sido clasificados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: la Ciudad Romana de Mérida, el Monasterio de Santa María de Guadalupe y el Casco Antiguo de Cáceres. Otros dos espacios han sido reconocidos por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad; la Reserva de la Biosfera, el Parque Nacional de Monfragüe y el Parque Natural Internacional del Tajo.

Extremadura es anterior a la autonomía y será posterior a su

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El regreso del lobo a extremadura (2015)

Extremadura, España, es conocida por sus diferentes formas de preparar el cerdo ibérico y el cordero. Las principales características de la cocina tradicional extremeña son su sencillez, su falta de desorden y su bajo coste. También es una cocina que refleja un espíritu generoso, ya que muchas de sus preparaciones solían cocinarse en grandes ollas para compartirlas con visitantes, amigos y vecinos. Los platos resultantes se comen con pan local.
Las especias preferidas en la cocina extremeña son el pimentón, el ajo, el laurel, el poleo y el anís. En la comarca nororiental de La Vera se produce el pimentón de la Vera, un pimentón ahumado muy apreciado en toda España y muy utilizado en la cocina extremeña. El aceite de oliva se utiliza para freír y como ingrediente de muchos platos. Tal vez por influencia portuguesa, se puede encontrar algún uso limitado de las hojas de cilantro (inusual en otras regiones de la España peninsular fuera de las Islas Canarias) para algunos platos específicos como los repápalos o el escabeche de bacalao, aunque a menudo con la posibilidad de utilizar perejil como alternativa y no con el mismo uso extensivo que en Portugal[1][2][3][4].

Matanza 2011.wmv

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