Bistrot de los amigos

Bistrot de los amigos en línea

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Jenny Haylett, de 72 años, abrió por primera vez Friends Bistro en Dene Side en febrero de 1981, pero decidió cerrar definitivamente el emblemático restaurante después de que el primer cierre nacional le diera el gusto de una merecida jubilación.
Su último día de actividad fue el 21 de marzo de 2020, y el edificio se vendió a un promotor de apartamentos a finales del año pasado.Empezando como peluquería en 1968, la tienda se rediseñó como bistró, solárium y salón en 1981, cuando la Sra. Haylett, que entonces tenía 30 años, se propuso un nuevo reto.Con ello, nació Originalle Hair Salon and Friends Bistro.
Según ella: Todo el mundo me decía que no hiciera ningún cambio y que las cosas estaban bien como estaban, pero por supuesto no les hice caso”. “Junto con mi compañera Margaret y una de mis antiguas clientas, Betty Ashby, creamos un pequeño y encantador negocio que realmente despegó en Yarmouth”. 20 años más tarde, Haylett decidió cerrar la peluquería, pero no antes de que Friends Bistro se convirtiera en un bistró de dos plantas y una tienda de alimentación/deli.
Sin embargo, no fue hasta que se produjo una pandemia mundial cuando la Sra. Haylett y su socio se decidieron a jubilarse: “Siempre me preocupó lo que haría si me jubilaba, pero lo curioso es que me empezó a gustar estar en casa, libre de todo el estrés que supone llevar un negocio”, dijo.

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Friends Lake Inn ofrece experiencias gastronómicas casuales y elegantes para el público y los huéspedes que se alojan en la posada.El comedor Adirondack ofrece un lugar ideal para una cena íntima con un enfoque en la comida de la granja a la mesa sin ningún requisito de vestimenta formal. Los murales fueron pintados por un artista local que trae el aire libre al comedor. Nuestra prioridad es asegurarnos de que tenga una gran experiencia gastronómica y casi todos los huéspedes del hotel cenan con nosotros al menos una vez, si no más, por estancia. Si busca un ambiente más informal, el Birch Bistro es el lugar perfecto. Disfrute de una bebida con un poco de feria ligera mientras ve el partido o cene con nosotros y comparta una comida con amigos y familiares en un ambiente informal.Cada huésped que se aloja en la posada es tratado con un desayuno hecho a medida en el Birch Bistro. La luminosa zona de comedor y el café y el té recién hechos le harán empezar el día con una sonrisa.
Nos disculpamos por las molestias, el ADK DR y el Birch Bistro estarán cerrados los miércoles y jueves para que nuestro limitado y trabajador equipo culinario y de servicio tenga tiempo para refrescarse. FLI está sirviendo a los huéspedes del hotel sólo en este momento.

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